LovelyTeff Powder ラブリーテフパウダー

小麦粉置き換えでグルテンフリー!パウダータイプ

ラブリーテフパウダー
ラブリーテフパウダー

ラブリーテフパウダーは、エチオピアの伝統食「インジェラ」はもちろん、ガレットやパン、焼き菓子、麺類などにおすすめです。
ラブリーテフパウダーは粒子が細かく、サッと溶けやすいのが特徴です。きめ細かなパウダーはダマになりにくく、もっちりした食感に!
パンケーキ、クッキーなどの小麦粉一部置きかえなどにどうぞ。
グレインをつなぎ代わりに合わせたり、フレークと合わせてお菓子作りにも。食感の違いが楽しめます!
※レシピによって、仕上がりや形が変わることがあります。
※テフパウダーの粒子が細かいため、ふんわり仕上げたい場合はベーキングパウダーや米粉などと合わせてご使用ください。
嬉しいグルテンフリー。

<ご使用時の注意>
・開封後はチャックをしっかりと閉じ、湿気、虫害、酸化等に注意してお早めにお召し上がりください。
・品質保持のため脱酸素剤が入っておりますが、脱酸素剤は食べられませんのでご注意ください。

→テフについて詳しく知りたい方はこちらをクリック!←

ラブリーテフパウダー
おおよそインジェラ2人分。手軽に楽しみたい方におすすめ。
ラブリーテフパウダー100g/1,240円(税抜)
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お得な大容量!小麦粉の置きかえでグルテンフリーに。
ラブリーテフパウダー300g/3,300円(税抜)
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ラブリーテフパウダー300g/3,564円(税込)
テフガレット選手権

What is Teff? テフってなぁに?

香ばしく食べ方のバラエティ豊かなグルテンフリー穀物テフ。テフはエチオピアが原産のイネ科スズメガヤ属の植物。テフという名前はエチオピアの公用語のアムハラ語で「見失う」という意味に由来し、エチオピアの国民食とされています。事実、エチオピア人が摂取しているたんぱく質の約2/3をテフで賄っているとも言われており、エチオピアの長距離ランナーたちは、彼らのエネルギーと健康はテフによるものと信じてきました。海外セレブたちにより一気に注目を浴びたため、一時はエチオピア政府が輸出を禁止したほど、エチオピアの人々にとってなくてはならない主食となっています。
世界で一番小さな穀物といわれているテフは、その種子は長さ1mm、幅0.8mmほどの小さな粒にもかかわらず、たんぱく質、食物繊維、鉄、ビタミン、ミネラル、カルシウムなどが豊富に含まれています。とても小さく精製することができず、基本的にはホールグレイン(全粒穀物)となるため、栄養価非常に高いのです。また、低GI、グルテンフリーでもあり、健康志向のセレブやトップアスリートにも広く愛好されています。

テフは栄養バランスにすぐれた穀物

鉄分や亜鉛などのミネラル、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB群など、アスリートやスポーツ愛好家、そして女性に嬉しい栄養素やレジスタントスターチを含む食物繊維が豊富に含まれています。詳細はこちら

注目のグルテンフリー食材

「テフ」はグルテンフリー食材としてトップアスリートや海外セレブが愛用し、世界から注目されています。しかもグルテンフリー食に不足しがちな鉄分や食物繊維も豊富なので、グルテンアレルギーの方はもちろん、グルテンフリーを実践したい方やお子様にもおすすめです。詳細はこちら

体にうれしい低GI食材

「テフ」は食後の血糖上昇をゆるやかにする低GIの穀物です。腹持ちが良いので食べ過ぎを防いでくれる効果も期待できます。ダイエット、そしてメタボリックシンドロームの予防・改善食としても注目が集まっています。詳細はこちら


ラブリーテフのラインナップ

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